智利祕魯進口藍莓 | 北美藍寶石
NT$350 – NT$1,150
藍莓是抗氧化劑含量最豐富的水果，含有花青素、維生素A、維生素B群、維生素C、維生素E等抗氧化植物性營養素；對抗細菌的礦物質硒、銅、鋅；增加血紅素與血液攜氧能力的鐵。因此它有著「北美藍寶石」與「抗氧化發電機」美稱。
在這人手一機的時代，藍莓是最天然好吃的護眼保養品！當作點心、搭配優格或做甜點都十分合適！
產地
智利或祕魯。產季約從10月開始，持續到下一年的4月左右。
保存方式
抗氧化發電機
藍莓是抗氧化劑含量最豐富的水果，有著「北美藍寶石」與「抗氧化發電機」美稱。它含有大量花青素、維生素A、維生素B群、維生素C、維生素E等抗氧化劑；還有增進皮膚健康的礦物質鋅、硒、銅；以及協助血液中氧氣輸送與利用的鐵。因此藍莓是熱量極低的健康輕食。
如何挑選品質好的藍莓
近看藍莓的表面，有著一層像冰霜的白粉，在葡萄和柿餅上面也能看見類似的白色粉末。藍莓表皮的白霜，其實是它在生長過程中自然分泌果糖液凝結成的蠟質層，有保護果實及減緩水分流失速度的效果，還可以避免因為濕度過高而滋生真菌。
所以藍莓身上披著的白霜其實就是果粉，是對人體無害的天然果糖。品質越好的藍莓果粉愈濃，白霜是藍莓新鮮和甜美的象徵。因為只有新鮮的藍莓才有果粉，且一經水洗或擦拭過後果粉就將消失。大家可以觀察還沒被摘下來的成熟藍莓，上面的果粉會比市場上賣的藍莓更厚，因為它比較新鮮。
白色果粉不僅是新鮮藍莓的判斷依據，靠近細聞還帶有果香，且果粉也同樣含有花青素，營養價值不可小覷。因此是一種適合長期用眼族群、老年人、孕婦及小孩的天然保養品。更被聯合國糧農組織列為人類五大健康食品之一，譽為「21世紀的功能性保健漿果」。
北美藍寶石
在智利與秘魯栽種的藍莓果肉細緻飽滿，風味酸甜可口又多汁，非常適合搭配優格沙拉、製作果醬、甜點烘培、當作健康零嘴等，攝取豐富的天然營養。
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