美國加州進口酪梨 | 哈斯酪梨
NT$2,000 – NT$3,890
哈斯酪梨有著滿滿天然植物性脂肪,是可以安心攝取的自然卡路里!它的口感如乳酪般綿密濕潤,果肉散發著濃郁奶油香氣,是全球最受歡迎也產量最多的酪梨品種!
產地
美國加州。
保存方式
- 常溫下等待成熟後食用。
- 視成熟度不同,用報紙包覆冷藏至多可保存14天;切開後,請用保鮮膜包起冷藏。
- 成熟後切塊冷凍,能保存1個月以上。
- 和蘋果或香蕉一同放置陰涼處,可以達到催熟的效果,約2 ∼3天即可食用。
※ 亦販售台灣產酪梨,歡迎聯繫詢問!
世界上最營養的水果
酪梨是在金氏紀錄中營養價值最高的水果,因為它富含膳食纖維、水分、鉀離子、鎂離子、脂肪、維生素 A、E、B 群葉酸,以及人體無法自行合成的Omega-3、Omega-9脂肪酸等珍貴營養素。而且碳水化合物和糖分含量很少,不容易造成血糖升高,又能增進飽足感,是生酮飲食與運動健身者的必備聖品。
人氣最高的酪梨品種—哈斯 Hass
哈斯酪梨(Hass)大多栽培於美國加州、墨西哥、智利、澳洲、紐西蘭等地,得利於適宜的氣候與環境,這些國家的哈斯酪梨產出量占了全球80%。由於一年四季皆產且耐儲運,加上果肉細緻,口感柔順綿密,富濃醇奶油香味,讓哈斯成為了世界上最受歡迎的酪梨品種。
▲哈斯的果肉厚實,質地如乳酪般柔潤,顏色呈乳黃或淡黃色,接近果皮處的果肉偏綠色。
哈斯酪梨怎麼挑選和保存?如何判斷最佳品嚐時機?
它的果皮有卵石般的紋路,成熟時的果皮顏色會明顯變深,從淺綠色逐步轉變為紫黑色,果實也會漸漸變軟。因此判斷酪梨成熟與否的方法,就是透過輕壓果實查看是否變軟,以及果皮顏色是否變為深色。原則上只要果皮介於深綠到黑紫色之間,且稍微施力感受到果實變柔軟,就可以食用了。不過依照個人喜好與用途,也可以等待哈斯酪梨完全熟成後再使用。
酪梨的保存方式和保存時間長度,視果實的成熟度而有所差異。一般而言只要放置於常溫環境下等待熟成即可使用,而冰在冰箱則能夠降低酪梨熟成的速度,因此能夠保存更久。
常溫保存
處於熟成期的哈斯酪梨,於常溫下等待1天就可以使用。而新鮮階段的酪梨則需要再給它3天左右的時間,才能用於三明治和燒烤等料理;若是要製作冰沙、沙拉醬、果汁,則要常溫保存約4天。
低溫保存
新鮮且未軟化的哈斯存放於冷藏環境,最多可以保存14天;若果實顏色變深且軟化,則約可冷藏保存7天。哈斯酪梨也可以長期保存,只要將果肉切片後保存於冷凍,就可以保存30天以上哦!
▲果實尺寸為大顆,每顆225~280公克
▲小顆每顆100~140公克;中顆每顆約160~200公克
食品安全與品質保證,不是你說了算!
West Pak與Westfalia Fruit是全球知名的酪梨行銷組織,他們自1982年起就與加州、墨西哥、智利、祕魯多國的當地果農合作。他們取得了CCOF加州有機栽種認證(California Certified Organic Farmers)、GAP優良農業操作認證(Good Agricultural Practices)、HCCP危害分析重要管制點認證(Hazard Analysis and Critical Control Points)、Primus Labs第三方食安審計認證。透過嚴格檢驗和控管酪梨生產鏈中的每一步,確保產品品質符合食安標準並超越產業平均。
集益果販售之進口哈斯酪梨更取得美國農業部(USDA)植物檢疫合格證書、衛福部食藥管理署(FDA)輸入許可證明、農委會動植物防疫檢驗局檢驗合格證書,農產來源和品質皆受到保障。在我們的把關下,飲食安全及健康可以是您生活中最安心的小事!
免運金額及運費是多少?送件方式為何?
單筆訂單消費滿$2500達免運門檻!凡購買原封箱,即享免費低溫宅配服務,省去$290運費!
哈斯酪梨採用低溫配送,依黑貓宅急便運費標準:
- 小尺寸低溫宅配運費 $160 ;中尺寸低溫宅配運費 $225 ;大尺寸低溫宅配運費 $290。
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