日本青森水蜜桃蘋果 | 土岐TOKI
NT$705 – NT$3,000
土岐蘋果(TOKI)繼承了王林及富士蘋果的優點,口感脆且富有濃郁的甜味與香氣,是廣受日本與台灣民眾好評的珍貴蘋果。
其受陽光照射過的黃色果皮上,會有著似於水蜜桃般橘紅色的腮紅,因此又被稱作「水蜜桃蘋果」。
在美麗的表皮下,更蘊含了豐沛的果汁,與質地清脆的果肉。然而如此美麗又美味的蘋果,產季僅維持1個月,看見時可別錯過!
產地及產季
日本青森縣。產季從10月開始,直到11月中左右。產期非常短,是現在才能見到的的珍貴蘋果!
保存方式
密封冷藏保存,最久可保存1個月。蘋果內含的果醣成分會因遇冷而變得更甜。只要記得存放冰箱中,在家就能享用美味的蘋果呦!
世界頂級蘋果產地—青森
日本青森縣氣候涼爽,降雨量低,晝夜溫差大,有適中的日照時間。栽種出的蘋果品質優秀,是全日本蘋果最大生產地,更成為了世界知名的蘋果產地,被稱為是「日本第一的蘋果王國」。
土岐蘋果(トキ/ TOKI)就來自青森縣,由王林及富士蘋果配種而得,並繼承了父母種的優點,擁有清脆的口感和豐沛香甜的果汁及香味。受日光親吻的黃色果皮,會形成粉紅色或橘紅色的腮紅,如同水蜜桃粉嫩而幸福的外觀,故又被稱為「水蜜桃蘋果」。
水蜜桃蘋果是甜度相當高的蘋果,平均糖度約14~15度,平均酸度僅0.2 mg/g。然而其收成期卻相當短,產季約從10月起持續至11月左右,所以看到時千萬別錯過,否則就得再等一年囉!
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